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2 décembre 2018 : apéritif dégustation de foies gras
Superbe mise en valeur par Lucienne Peyrichou des 6 foies gras réalisés lors des ateliers du 27 novembre. 34 de nos membres sont venus déguster nos délicieux foies, cuisinés selon différentes des recettes.
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27 novembre 2018 : trois ateliers foie gras
Ce mardi, 3 ateliers de préparation du foie gras.
19 participants.
Démonstration et apprentissage de l'éveinage et échange de recettes.
6 foies gras préparés en vue de l'apéritif du dimanche 2 décembre.
L'éveinage est plus parlant en vidéo.
10 octobre 2018 : belle journée à Sarlat
Avec notamment la visite du Manoir de Gisson, depuis peu ouvert à la visite, superbe mobilier.
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3 octobre 2018 : Moulin à l'huile de noix et atelier de Leo Amery
Après un repas très savoureux au Moulin à l'huile de noix, découverte d'un grand artiste vitrailliste.
Leo Amery dispose d'un atelier de 190 m² qui comprend un bureau, une salle de dessin, une salle de masticage et de sablage, une salle de gravure à l'acide avec hotte d'aspiration et enfin la salle de fabrication d'environ 110 m2.
Dans cette salle, deux grandes baies vitrées, chacune de 5,50 m x 4,5 m, exposées au nord nord-est, et un système de rail permettant de visualiser les vitraux quelle que soit leur taille à la lumière naturelle.
L'atelier est équipé d'un four à gaz et d'un four électrique pour la peinture sur le verre, le fusing et le thermoformage.
Il faut aller voir ses magnifiques créations et son site Internet.
20 septembre 2018 : visite de Rodez
Le matin visite guidée passionnante de la vieille ville et de la cathédrale, nous étions 25. L'après midi, après un repas dans un des nombreux bons restaurants, visite des musées Soulages et Fenaille. Ce dernier expose de merveilleuses sculptures de l'île de Pâques et aussi de magnifiques statues menhir biface, datant de plus de 5 000 ans, uniques en Europe.
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8 septembre 2018 : forum des associations à Martel
L'occasion de se faire connaître, et de faire des rencontres. 6 nouveaux adhérents.
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5 septembre 2018 : le moulin de Niel et les pans de Travassac
Belle journée de retrouvailles après l'été.
Le moulin de Niel, à Chauffour-sur-Vell, avec Edmond Valeille qui est une personne hors de l'ordinaire par l'immensité de ses connaissances, sa fougue et son art de raconter l'histoire incroyable d'une reconstruction impossible à envisager.
Après un repas sympathique et délicieux à la ferme auberge de Berle à Collonges la Rouge, nous nous sommes retrouvés à Travassac pour découvrir les fameuses ardoisières. Une visite passionnante du site en exploitation depuis 300 ans. La seule entreprise française qui résiste à la concurrence étrangère et qui produit avec ses 8 salariés des ardoises d' une qualité incomparable.
Visite passionnante du cœur de l'usine hydroélectrique du Chastang.
Nombre limité de participants.
A Saint-Julien-au-Bois, découverte des Fermes du Moyen-Age.
Un ensemble remarquable et bluffant.
Le jardin des plantes anciennes mérite à lui seul la visite.
15 juin 2018 : journées en Xaintrie (Corrèze)
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18 mai 2018 : vieux Cahors et croisière sur le Lot
Très belle sortie, 28 participants. Découverte passionnante de la vieille ville de Cahors grâce à Claire. Repas copieux et savoureux à l'auberge des Gabarres. Un arrêt au Mont Saint-Cyr pour pour la vue panoramique sur l'agglomération. Pour terminer la journée, croisière très sympathique sur le Lot avec notre charmante marinière (avec vue sur Saint-Circq-Lapopie).
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24 avril 2018 : le marais de Bonnefont
Visite de la réserve naturelle du marais de Bonnefont avec sa magnifique roselière.
Plus de 247 espèces de plantes ont été recensées.
Un sentier en boucle de près de 2 km, aménagé sur pilotis et agrémenté de panneaux ludiques et didactiques.
Matinée fort instructive sous la houlette d'une guide naturaliste passionnée (Anne-France Poillion), qui nous a fait prendre conscience de la richesse de la faune et de la flore en milieu humide et de l'urgence qu'il y a à la préserver.
A l'extérieur, un souvenir de cette après-midi où nous avons eu un aperçu de ce centre très en pointe dans la recherche des ondes électromagnétiques et des explosifs.
6 avril 2018 : visite du CEA de Gramat
A l'entrée de la chambre sans échos, Mélusine, lieu inattendu et magnifique, qui permet des tests de vulnérabilité aux attaques électromagnétiques.
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22 mars 2018 : Cité de l'Espace à Toulouse
Par un soleil radieux, nous étions 16 participants pour cette visite qui nous a beaucoup plu. Nous sommes nombreux à prévoir d'y revenir avec nos petits-enfants.
Nous recommandons particulièrement le film sur écran géant relatant les 6 mois dans l'espace de Thomas Pesquet et celui sur les étonnantes aurores boréales. De nombreux espaces de jeu en plein air et des expositions très intéressantes sont appréciés. Une journée suffit à peine pour bien profiter du lieu.
Entre autres, on peut voir un rover d'exploitation qui a roulé sur Mars, la station spatiale russe Mir ; on peut également expérimenter l'habilité dans l'espace avec sa main gantée.
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15 mars 2018 : réalisation ce cannelés
Nous étions une dizaine à réaliser de délicieux cannelés sous la houlette de Dominique, experte en pâtisserie et les conseils professionnels de Michel, pâtissier dans une vie antérieure.
Rencontre annuelle autour de la traditionnelle galette des Rois. L'occasion de présenter les nouveaux arrivants et le programme particulièrement attrayant des semaines à venir.
27 janvier 2018 : galette des Rois
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2017 : La Roque-Saint-Christophe et la maison forte de Reignac
Par un froid polaire, nous avons découvert les vestiges d'un incroyable village semi troglodytique du moyen âge, appelé La Roque Saint-Christophe. Le site s'étend sur plus d'1 km de long. Passionnants commentaires du guide qui ne manque pas d'humour.
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18 octobre 2017 : Uzerche et la distillerie Denoix à Brive
Superbe journée à Uzerche pour 18 membres d'APM, dont 2 couples de nouveaux arrivants.
Le matin, visite guidée de la vieille ville d'Uzerche, appelée "la perle du Limousin".
Repas chez Denise Champiaux, un régal.
Après midi, visite guidée de la distillerie Denoix à Brive pour les uns tandis que plusieurs ont préféré faire une belle petite balade digestive en suivant la boucle de la Vézère.
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6 octobre 2017 : AG, repas aux Sept Tours de Martel
Par un soleil radieux, nous étions 16 participants pour cette visite qui nous a beaucoup plu. Nous sommes nombreux à prévoir d'y revenir avec nos petits-enfants.
Nous recommandons particulièrement le film sur écran géant relatant les 6 mois dans l'espace de Thomas Pesquet et celui sur les étonnantes aurores boréales. De nombreux espaces de jeu en plein air et des expositions très intéressantes sont appréciés. Une journée suffit à peine pour bien profiter du lieu.
Entre autres, on peut voir un rover d'exploitation qui a roulé sur Mars, la station spatiale russe Mir ; on peut également expérimenter l'habilité dans l'espace avec sa main gantée.
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4 septembre 2017 : phosphatières du Cloup d'Aral
Journée à la découverte des phosphatières et du château de Couanac le 4 septembre.
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8 juin 2017 : musée Zadkine aux Arques
Découverte aux Arques de Zadkine, sculpteur de génie du début du 20e siècle. Lionel, animateur du musée, nous a fait partager avec beaucoup de générosité sa passion.
A midi, nous avons pris un délicieux repas à la ferme auberge de la Serpt et avons été unanimes à nous délecter de la charlotte aux fraises... après quoi, une promenade digestive dans la vallée de la Masse était très bien bienvenue.
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8 mai 2017 : Cardaillac et Capdenac-le-Haut
Journée du mardi 8 mai, nous étions 13 participants et avons eu le plaisir de commencer par covoiturer.
Cardaillac est un village riche en vestiges du Moyen Âge, qui vaut la visite. Une superbe vue sur la vallée du Lot est offerte depuis Capdenac-le-Haut.
L'après midi, visite de l'entreprise de plats cuisinés Raynal et Roquelaure située à Capdenac. Pas de photos autorisées des chaines de fabrication, mais nous avons tous été bluffés par le haut degré d'automatisation de cette usine et l'exigence de qualité des produits. Bravo aux aveyronnais.
Samedi 29 janvier à 16h, c'était la traditionnelle galette des rois et le plaisir d'accueillir des nouveaux arrivants.
Nous avons fait connaissance et évoqué nos prochaines sorties du printemps. Beaucoup de beaux projets en perspective, avec entre autres notre journée neige prévue sur le plateau de Charlannes à la Bourboule le lundi 6 mars.
29 janvier 2017 : traditionnelle galette des Rois
27 janvier 2017 : Accueil en Pays de Martel découvre Lascaux 4
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Sortie à Sarrazac le 18 octobre.
Le matin, nous étions une vingtaine à faire une boucle d'une dizaine de km. Le soleil n'a fait son apparition que vers midi.
Mais nous étions tous en appétit pour déguster le veau aux cèpes à la Bonne Famille et la croustade aux pommes arrosée d'Armagnac.
18 octobre 2016 : sortie à Sarrazac
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20 septembre 2016 : journée à Figeac
Découverte du superbe musée Champollion et sa fameuse pierre de rosette. Notre guide Gilbert partage sa passion des langues.
Nous passons la pause de midi au Sarrazin, bonne crêperie du vieux Figeac
L'après-midi, visite de la vieille ville avec un guide de l'office du tourisme. Une visite approfondie et passionnante des vieilles maisons et de leur architecture du Moyen-Age.
24 juin 2016 : journée au château de Fénelon et à Domme
Journée de visite du château de Fénelon à Sainte Modane et de la petite cité de Domme. Le tout entrecoupé par un repas à la Table du Marais à Groléjac dans un cadre enchanteur.
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19 mai 2016 : le train en pays de Martel
S'ensuivit un repas très convivial aux 7 Tours.
L'après midi, JP. Combret, enfant du Pays et ancien Maire de Saint-Denis nous a rappelé l'histoire de Saint Denis, expliqué en particulier pourquoi pour la poste, on dit Saint-Denis-lès-Martel, qui est l'appellation occitane, et pour la SNCF, on dit Saint-Denis-près-Martel. Puis, il nous a fait un petit historique de l'histoire de l'arrivée du train à Saint Denis.
Patrick Lascaux a pris le relais et nous a commenté la maquette qui fait pas moins de 25m de long et qui est d'une grande qualité esthétique et technique.
Nous étions une vingtaine, captivés par la présentation par Hervé Lacarrière de l'aventure de son association, puis par la présentation des nombreuses locomotives acquises et restaurées au fil des ans, des ateliers avec leurs énormes engins de levage et d'entretien des voies et du musée qui présente une riche collection de tous les objets ayant marqué l'histoire du train.
Notre coup de cœur va bien sûr à la locomotive à vapeur, la Trambouze, qui nous ramène à une époque très lointaine (modèle 1891).
Le Chemin de fer du Haut-Quercy, connu dans la région sous le nom de Truffadou, est une association sans but lucratif, créée en 1991.
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20 mars 2016 : soirée jeux
Cette soirée de détente est une autre occasion de se réunir dans la bonne humeur. Nous avons rendez-vous à 20h chez des adhérents pour partager le dessert, et puis place au jeu !
12 mars 2016 : soleil, neige et raquettes au Lioran (Cantal)
Nous étions 3 couples heureux d'avoir pu profiter de cette belle journée en raquettes très revigorante dans le superbe site du Lioran.
Après une montée régulière dans les bois bien enneigés, nous avons atteint avec plaisir en fin de matinée le refuge. La délicieuse "planche du skieur" accompagnée de truffade au restaurant Le Chazot de Font d'Alagnon nous a récompensés de nos efforts. L'après midi toujours aussi ensoleillé était plus cool.
20 janvier 2016 : découverte de la mique
Le mercredi 20 janvier 2016, nous avons découvert en compagnie de nos amis des Chemins pédestres de Martel et dans une ambiance très conviviale la mique, avec la famille Goursat de l'Hopital-Saint-Jean. Ce repas savoureux dans la pure tradition locale s'est prolongé par quelques chants, quelques bonnes histoires et une promenade digestive bienvenue.
9 janvier 2016 : traditionnelle galette des Rois
Le samedi 9 janvier a été l'occasion de partager la traditionnelle galette des rois et d'évoquer nos prochaines animations.
Nous avons testé un jeu qui a été une très bonne détente pour tous.
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7 décembre 2015 : apéritif-dégustation de foie gras
Soirée apéritive dégustation à la Raymondie, qui a réuni 29 participants, dont 5 nouveaux adhérents, pour le grand bonheur d'être ensemble et de se régaler avec ce que nous avons pu réaliser.
Jean-François nous a donné une petite conférence sur l'histoire du foie gras dans les différentes civilisations et à des âges différents. Puis, nous avons évoqué différentes façons de le préparer. Colette nous a dit suggérer de le préparer au lave-vaisselle (sans blague !), et Annick a demandé avec quel produit !
3 décembre 2015 : atelier foie gras
2 ateliers sont mis en place ce jeudi.
On se met tous à l'éveinage, c'est plus ou moins facile selon le foie mais on finit bien par y arriver ! Ensuite on les assaisonnera, autre étape délicate et on les fera cuire selon différentes recettes apportées.
On a remarqué qu'il faut faire très attention à ne pas préparer les foies gras lorsqu'ils sont à plus de 17° C sinon, ils ont tendance à fondre.
13 octobre 2015 : Martel nocturne avec Marguerite Guély
A 20h30, Marguerite Guély dont la notoriété n'est plus à faire a offert une magnifique visite de Martel à une assemblée nombreuse et subjuguée.
A la faveur de la nuit, il était plus facile de se représenter la vie dans cette cité du Moyen-Age.
Avec son talent de grande pédagogue, elle nous a appris à déchiffrer sur les façades des maisons ce qui reste de cet âge d'or et comment la ville s'est transformée au cours des siècles.
14 août 2015 : le pain fait au four à bois
Malgré une météo maussade et pluvieuse, contrastant avec la chaleur et le soleil de ce bel été, Jean-Jacques aidé par Annick et quelques-uns, nous ont, tout au long de l'après-midi, montré son savoir-faire en matière de confection du pain et de pâtisseries cuits au four à bois : préparation des pâtons, repos de la pâte, préparation du four, cuisson, suivi, après un apéritif chaleureux, de la dégustation de ce pain "maison" accompagné de salades, grillades et tartes du "maître" jusqu'à tard dans la soirée.
Puis, chacun est reparti, ravi d'avoir partagé ce moment convivial, en emportant avec lui une dernière part de tourte ou tarte à déguster, en se souvenant, le lendemain.
 Le pain au four à bois |  Le pain au four à bois |  Le pain au four à bois |
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 Le pain au four à bois |  Le pain au four à bois |  Le pain au four à bois |
 Le pain au four à bois |  Le pain au four à bois |  Le pain au four à bois |
 Le pain au four à bois |  Le pain au four à bois |  Le pain au four à bois |
 Journée festive |  Journée festive |
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28 mai 2015 : l'abbaye d'Aubazine et le Canal des Moines
Visite guidée de l'Abbaye d'Aubazine, suivie d'un pique-nique au bord du lac de Coiroux et d'une promenade le long du Canal des Moines.
14 février 2015 : dîner pounti auvergnat rouergat
Nous étions 16 à dîner autour d'un "Pounti auvergnat - rouergat " mitonné l'après-midi par Annick et Jean-Jacques, aidés de quelques-unes et quelques-uns d'entre nous, accompagné, avec modération bien sûr, d'un "Marcillac aveyronnais" bien charpenté.
Rencontres anglophones et francophones
L'occasion de pratiquer une autre langue dans une ambiance très conviviale. Nous ne sommes pas trop nombreux ce jour là mais on a bien ri !
Fin 2014 : réunion d'élaboration des projets
Suite à un très festif dîner fin 2014, où nous étions 22, voici le temps des projets. Nous décidons des conférences, une sortie neige, des randonnées...
8 novembre 2014 : les grottes de Pech Merle
Le matin, les grottes de Pech Merle.
Pause de midi : repas au restaurant La Roue de Cabrerets (à recommander).
Promenade digestive sur le beau chemin de halage.
